Le Mexique abrite une grande variété de plantes. Les cactus, les fougères, les broméliacées et les orchidées, ainsi que les palmiers et les magnolias, y prospèrent. L'agave, le sycomore et le poinsettia mexicains ne sont que quelques-uns des nombreux végétaux, arbres et fleurs qui y poussent.
Buissons de poinsettiaAgave
L'agave bleu, également connu sous le nom de plante centenaire, est originaire du Mexique et plus connu pour la boisson à base de son jus. La tequila est fabriquée à partir d'agave bleu de Weber (Agave tequilana azul). C'est une plante vivace succulente avec des feuilles épaisses et fibreuses qui poussent tout droit à partir de son centre de type rosette atteignant 6 pieds de hauteur.
Cette plante est utilisée pour beaucoup plus qu'une boisson alcoolisée. La fibre des feuilles du henequen (Agave fourcroydes) et du sisal (Agave sisalana) est récoltée et utilisée pour la fabrication de ficelle fibreuse. Le cœur et la tige florale de la plante ont une saveur douce et peuvent être grillés et consommés. La farine est faite à partir des graines. La sève d’Agave salmiana peut être fermentée et transformée en pulque, qui est semblable à la bière. Il est également utilisé comme une barrière naturelle. Lorsque plusieurs agaves sont plantés en rangée, ils forment une barrière qui dissuadera les intrus et le bétail.
Sycomore du Mexique
Le sycomore mexicain (Platanus mexicana) est également appelé avion mexicain. C'est un grand arbre à feuilles caduques qui peut atteindre plus de 60 pieds de hauteur. Le sycomore du Mexique se rencontre couramment dans les zones humides des vallées et près des rivières du nord-est et du centre du Mexique. Les feuilles en forme d'étoile sont grandes, mesurant environ 8 pouces de diamètre. Le dessus des feuilles est vert moyen et le dessous est blanc argenté. Ils poussent généralement comme un arbre de type tronc fendu ou multiple avec une écorce lisse, gris argenté. La fleur est sans particularité et le fruit est rond et hérissé. Les sycomores mexicains sont couramment cultivés comme arbres d'ombrage. Ils poussent très vite et résistent à la sécheresse.
Poinsettia
Poinsettia (Euphorbia pulcherrima) pousse naturellement dans les régions tropicales du Mexique. Dans son habitat naturel, il s’agit d’un grand arbuste atteignant environ 10 pieds de hauteur. Les feuilles ovales sont vert foncé avec des pointes sur les bords et aux extrémités. Les feuilles au sommet de la plante ou des branches sont rouges ou blanches. La plante produit de minuscules fleurs jaunes au sommet au-dessus des feuilles rouges ou blanches.
Les poinsettias étaient connus comme "cuetlayochiti" pour les Aztèques et "couronne des Andes" au Chili et au Pérou. Le roi aztèque Montezuma a tellement aimé les plantes qu'il les a amenées par caravane dans la région connue aujourd'hui sous le nom de Mexico. Ils ne poussent pas naturellement à cette altitude. Les poinsettias sont maintenant cultivés dans des serres du monde entier et vendus comme plantes décoratives au moment de Noël.
