Tout commence aux racines. Les plantes reçoivent des nutriments de deux systèmes différents - l'un commence par les feuilles et est responsable de la photosynthèse. L'autre commence au niveau des racines et déplace l'eau remplie d'ions dissous à travers la plante. La protéine est l’un des nutriments qui commence aux racines et monte vers le haut.
Les protéines dans les plantes commencent aux racines.Les plantes sont des autotrophes
Les plantes sont des autotrophes. Contrairement aux animaux, qui doivent se nourrir de sources extérieures telles que les plantes et d’autres animaux, les plantes sont capables de fabriquer leurs propres produits. Les plantes prennent des éléments de base du monde extérieur et les introduisent dans leur corps, où ils sont convertis en amidons et en protéines pouvant être utilisés par la plante ou par l'animal qui le mange.
Azote et Bactéries
La protéine est fabriquée à partir de nitrate, une forme d’azote fixée par les microorganismes. Les plantes ne peuvent pas utiliser l'azote directement, elles ont donc besoin de bactéries pour convertir l'azote en une forme utilisable. Ces bactéries résident près des racines des plantes ou dans des structures spéciales sur les racines appelées nodules. Les bactéries dans les nodules ont formé une relation symbiotique avec les plantes où elles échangent de l'azote utilisable contre le sucre de la plante.
Nitrates et acides aminés
Les nitrates introduits dans la plante par les racines sont entraînés dans la plante, où ils sont convertis en 20 types différents d'acides aminés. Ces acides aminés sont transformés en protéines dans des structures spéciales dans les cellules appelées ribosomes. Ces structures résident à quatre endroits dans l’usine. Certains flottent librement dans le cytoplasme des cellules, tandis que d'autres sont fixés à la surface du réticulum endoplasmique, des mitochondries et des chloroplastes.
Transport de protéines
À partir des ribosomes contenus dans le réticulum endoplasmique, les protéines sont envoyées dans l'appareil de Golgi. L'appareil golgi trie ces protéines pour les distribuer dans toute la plante, où elles seront utilisées pour former de nouvelles structures permettant un transport ultérieur des nutriments, ainsi que des processus métaboliques de base.
