Les mouches des fruits (Drosophila spp) et les bananes ont une relation tellement omniprésente que ces insectes sont parfois surnommés "moucherons des bananiers". Ces ravageurs de la cuisine adorent se reproduire et se nourrir de matière organique douce et humide, faisant du fruit préféré du singe une cible idéale. En fin de compte, garder ses bananes sans mouche des fruits revient à bien manipuler et stocker les bananes.
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Comme les mouches des fruits restent à la surface des produits plutôt que de pénétrer profondément dans les fruits, le fait de laver vos bananes dès que vous les rapportez à la maison peut permettre de retirer les œufs et les larves et de prévenir les insectes adultes. Faites simplement couler les bananes à l'eau claire pendant environ 20 secondes et séchez-les soigneusement avant de les laisser mûrir.
Réfrigérer pour la sécurité
Une simple action suffit pour vous débarrasser des mouches du fruit: mettez vos bananes au réfrigérateur. Les mouches des fruits n'ont pas de mécanisme interne de régulation de la température, elles ne restent donc pas dans des espaces froids. La réfrigération des bananes mûres est particulièrement cruciale - collez les bananes dorées au congélateur et utilisez-les plus tard pour les smoothies. Si les mouches des fruits atteignent vos bananes, coupez les zones touchées, jetez-les et conservez les fruits restants au réfrigérateur.
