Les plantes vivaces herbacées meurent en hiver et reprennent vie à la belle lumière du printemps. La lavande est une plante vivace ligneuse. Elle continue donc de pousser d'année en année, mais les tiges restent droites tout au long de l'hiver en prévision de la nouvelle croissance printanière. Avec des soins et une taille appropriés, la lavande survivra dans le jardin pendant de nombreuses années.
La lavande est une plante vivace qui continue de croître chaque année.Plantation et conditions du sol
La lavande a besoin d'un sol alcalin bien drainé, du plein soleil et d'une quantité limitée de matière organique ajoutée au lit. Pour augmenter le pH et l'alcalinité, ajoutez une petite quantité de chaux autour de la base des plantes ou creusez des cendres de bois dans le jardin. Amender le sol argileux pour permettre un bon drainage. La lavande est une plante résistante à la sécheresse et l'ajout de paillis peut augmenter l'humidité et favoriser les maladies fongiques.
Enracinement de nouvelles plantes
Une fois que la plante a fini de fleurir, prélevez les boutures dans les tiges sans fleurs. Enlevez les feuilles de la moitié inférieure de la tige et plantez-les dans un terreau bien drainé et fertile ou une vermiculite de qualité jardin. Brume les tiges régulièrement et arrose bien. Les tiges plantées devraient s'enraciner en moins d'un mois. Transplantez-les dans des pots plus grands et une fois qu’un bon système racinaire s’est développé, plantez-les dans le jardin.
Taille lavande
Chaque année, la lavande fleurit à la croissance de nouvelles plantes. La taille doit donc avoir lieu tôt au printemps, avant que les tiges ne commencent à germer. Une fois que les feuilles vertes deviennent visibles à la base de la plante, coupez les tiges de lavande d'environ un tiers. L'élagage aide à empêcher le plant de lavande de devenir trop ligneux et favorise une nouvelle croissance saine. Retirez toutes les tiges de bois endommagées ou mortes au niveau du sol.
Ravageurs et maladies
La lavande ne souffre pas de nombreux parasites ou maladies, mais peut être sensible aux maladies du sol si on permet à l'eau de rester autour des plantes; ne pas trop arroser. Arrosez les nouvelles plantations une ou deux fois par semaine jusqu'à ce qu'elles soient bien établies et faites-les mûrir toutes les deux ou trois semaines jusqu'à ce que les boutons commencent à se former, puis une ou deux fois par semaine jusqu'à la récolte.
Récolte de lavande
Récoltez la lavande tôt le matin, car l’huile est plus concentrée tôt dans la journée, quand environ la moitié des boutons sont ouverts. À l’aide d’un sécateur tranchant, coupez les tiges le plus longtemps possible et formez des bottes de 100 tiges au maximum, en les fixant avec de la ficelle ou des élastiques. Laissez la lavande pendre à l'envers dans un endroit frais et sombre avec une bonne circulation d'air jusqu'à ce qu'elle soit sèche. Utiliser dans des vases pour parfumer l'air ou créer un pot-pourri fait maison. Essayez d’ajouter des boutons de lavande aux marinades et aux sauces, aux légumes et aux viandes à la place des herbes utilisées régulièrement. Mélangez les tiges de lavande sur le gril chaud pour rehausser la saveur de griller et envoyer des vagues de parfum de lavande dans les airs.
