Le déshydrateur de nourriture American Harvest, ou Harvest Maid, est un appareil ménager utilisé pour sécher les fruits, les légumes et la viande. Bien que les modèles puissent varier, ils fonctionnent chacun de la même manière. Les plateaux de séchage ronds sont empilés sur la base de l'appareil. Les plateaux amovibles permettent à l'utilisateur de sécher un seul plateau de nourriture, ou plusieurs plateaux. Un couvercle repose sur le plateau supérieur pour retenir la chaleur. La préparation des aliments pour le séchage varie selon le type d'aliments. Certains aliments nécessitent un prétraitement, tel qu'un trempage, un blanchiment ou un préchauffage à l'acide ascorbique. Les morceaux doivent avoir une épaisseur d'environ ¼ de pouce pour le séchage, mais cela peut varier.
Utilisez votre déshydrateur alimentaire pour préserver les fruits en excès.Étape 1
Placez l'appareil sur un comptoir solide, à proximité d'une prise de courant. Il faut des heures pour que les aliments sèchent. Par conséquent, choisissez un endroit où l'appareil peut fonctionner sans être dérangé. N'utilisez pas de rallonge. branchez l’appareil directement dans la prise lorsque vous êtes prêt à l’allumer.
Étape 2
Lavez et séchez les plateaux à l'aide d'eau tiède et de savon à vaisselle.
Étape 3
Préparez la nourriture selon une source de recettes fiable, telle que la page "Sécurité des produits charnus" du ministère de l'Agriculture des États-Unis ou le site Web "Utilisation de la déshydratation pour préserver les fruits, les légumes et la viande" de Virginia Cooperative Extension.
Étape 4
Disposez les morceaux en une seule couche, sans les superposer, sur les plateaux. Limitez les morceaux et les types d'aliments de taille similaire à des plateaux individuels. Cela vous permet de retirer un bac fini, permettant ainsi aux autres bacs de continuer à sécher.
Étape 5
Placez les plateaux pleins, l'un après l'autre, sur la base de l'appareil et couvrez le plateau supérieur avec le couvercle. Si vous n'utilisez pas tous les plateaux, ajoutez-y simplement des aliments, car vous n'avez pas à utiliser tous les plateaux pour faire fonctionner l'appareil.
Étape 6
Tournez le bouton de chauffage sur la température recommandée par votre recette. Cela peut aller de 135 à 140 degrés F. Le cadran est généralement situé à la base de l'appareil.
Étape 7
Vérifiez périodiquement la progression du séchage. Reportez-vous à votre recette pour connaître les temps de séchage et l’indication du séchage pour l’aliment spécifique que vous traitez.
