Une noix est un type de fruit à coque dure. Chaque fruit contient une ou plusieurs graines. Les fruits du tournesol sont les fleurs du disque qui constituent la grande tête florale. Ces fleurons, qui ne sont pas des noix, se développent en graines. Les graines de tournesol ne sont pas des noix.
Les graines de tournesol sont très nutritives.Noix et graines
De nombreuses plantes produisent un fruit appelé noix. Une noix est un fruit à une seule graine dont le mur extérieur est dur et sec et qui ne se fissure pas à l’âge mûr, comme un gland (fruit d’un chêne). Cela signifie que beaucoup de noix sont aussi des graines. Cependant, toutes les graines ne sont pas des noix, car elles se développent également dans d'autres types de fruits (comme les fleurons à disque du tournesol).
À propos des graines de tournesol
Deux types de graines de tournesol sont cultivés: les graines oléagineuses, qui sont utilisées pour produire de l'huile de graines de tournesol et des aliments pour oiseaux, et les graines non oléagineuses, qui sont le type de graines de tournesol que les gens mangent. Les graines de tournesol sont très nutritives et contiennent 24% de protéines, de la thiamine de vitamine B, de la vitamine E, du fer, du phosphore, du potassium, du calcium et des acides gras essentiels.
Faits amusants sur le tournesol
La famille des tournesols est la plus grande famille de plantes à fleurs au monde. La tige peut atteindre près de dix pieds de haut et la fleur peut atteindre presque un pied de diamètre.
