crédit: FourneauAvez-vous déjà rêvé que votre cuisine était une charmante petite boulangerie au centre de Paris? Ok, peut-être que c'est juste moi. Mais que puis-je dire? Dans les mots d'Oprah, "J'AIME LE PAIN!" Le goût de beurre, l'odeur enivrante et son apparence me ramènent à mon enfance. Je me souviens de m'être réveillé dans la cuisine avec ma mère et le parfum appétissant de petits pains tout juste sortis du four encore chaud du four… un paradis.
crédit: FourneauMalheureusement, je n'ai pas hérité des prouesses de ma mère en matière de pâtisserie. Mes tentatives de fabrication du pain laissent beaucoup à désirer - comme la couche interne douce et fondante enveloppée dans une croûte dorée et croustillante que nous aspirons tous. Inutile donc de dire que je peux utiliser toute l'aide que je peux obtenir. Heureusement, les hommes intelligents de Strand Design, un studio basé à Chicago, ont créé ce petit four à pain - bien nommé Fourneau - qui signifie four en français - à la fois pour les boulangers expérimentés et expérimentés.
crédit: FourneauOutre son bel aspect esthétique, la beauté de cette merveille en fonte réside dans son design innovant. Cela fonctionne en "piégeant la vapeur et en concentrant la chaleur de votre four". Ce qui signifie fondamentalement que chaque miche pâteuse sera cuite à la perfection. De plus, le Fourneau dispose d'une plaque de cuisson amovible avec des rivets en cuivre pour permettre aux Nellis nerveux comme moi de mieux contrôler les progrès de mon chef-d'œuvre. Contrairement aux autres ustensiles de cuisson, ce joyau intemporel a été conçu pour rester dans le four pendant tout le processus. Je n'ai donc pas à craindre de me brûler pour essayer de soulever le robuste cadre métallique à l'intérieur et à l'extérieur du four. C'est officiel… je suis amoureux.
Four à pain Fourneau 2.0, 215 $
