La réussite des cultures maraîchères du Colorado dépend en partie de la région dans laquelle vous vivez. Les jardiniers du versant occidental, près de Grand Junction, peuvent cultiver avec succès presque tous les légumes, tandis que ceux qui vivent dans les montagnes sont confrontés aux défis d'un sol pauvre courte saison de croissance. Les jardiniers de la région métropolitaine de Denver peuvent cultiver la plupart des cultures avec quelques réserves: modifiez soigneusement le sol avec du compost et du fumier, utilisez des couvertures en rangées et des cloches pour prolonger la saison de croissance et prévoyez d’arroser le jardin deux à trois fois par semaine.
Légumes verts
Les sources fraîches et humides du Colorado sont idéales pour la culture de légumes verts tels que la laitue, les épinards, le chou frisé et le brocoli. Plantez ces cultures entre la mi-mars et la fin avril, en fonction de l'endroit où vous vivez, car elles fleurissent et commencent à semer dès qu'il fait chaud. Beaucoup de ces cultures deviennent amères par temps sec, alors surveillez le sol de près, surtout si vous avez le sol sableux qui est commun à l'est de Denver.
Légumes Racines
Plantez des pommes de terre, des carottes et du fenouil de la mi-avril à la fin de l'été pour une culture de fin d'été. Si vous avez des sols argileux, essayez d’utiliser des plates-bandes surélevées ou de planter de petites variétés. Les sols lourds trouvés dans la majeure partie de la chaîne Front Range retardent la croissance des longues carottes, qui sont ainsi déformées ou tordues. Les variétés plus courtes poussent avec succès, cependant.
Des haricots
Les haricots poussent à merveille dans le climat chaud et sec du Colorado. Ils sont rarement dérangés par les parasites ou les maladies et mûrissent bien avant les premières gelées. Les haricots reviendront également s'ils sont frappés par une légère tempête de grêle, contrairement à de nombreux légumes du jardin. Plantez soit des haricots en rangée soit des haricots arbustifs après le dernier gel prévu, généralement mi-mai, selon le Colorado State University Extension.
Tomates, Poivrons et Aubergines
Les tomates, les poivrons et les aubergines poussent bien dans le Colorado, bien que la plupart des jardiniers trouvent que les piments forts ont plus de succès que les poivrons dans le climat sec du Colorado. Plantez ces cultures qui aiment la chaleur deux à trois semaines après le dernier gel prévu ou utilisez des cloches et des couvertures pour les garder au chaud. Surveillez attentivement l’humidité du sol afin d’éviter un pourrissement excessif de la fleur et des peaux gercées. Les variétés anciennes qui pourraient succomber à la maladie dans les régions plus humides poussent facilement dans le Colorado.
Écraser
Même le jardinier le moins expérimenté peut cultiver la courgette dans le Colorado. En fait, les jardiniers en ont souvent assez des courgettes bien avant la fin de la production. Les citrouilles se développent également bien dans le climat sec du Colorado et apportent une touche décorative à l’automne. Plantez les deux à partir de semences après le dernier gel prévu et donnez-leur suffisamment de place pour se développer.
